🔊 【台中美食】 湖南味牛肉麵
糖糖其實也算是一個牛肉麵的愛好者，今天要跟大家介紹我心目中第☝️名的「牛肉麵」，這家牛肉麵館位於台中市北區精武路248號。
📌店名：湖南味 （ 精武店）
🏠地址：台中市北區精武路248號
☎️電話：（04）2212-2755
🈺️營業時間：PM15：30~20：00
（每周一公休）
📍這家湖南味牛肉麵🍜在台中也算是小有名氣，也算是間「名店」，也可說是來台中必吃的美食之一，所以今天糖糖特地起個大早，下午三點半準時出現在店門口。就是想好好用心地替大家來品嚐一番
店面的環境非常乾淨衛生明亮，座位也算很多，服務也很好。
📍 這裡的菜單很簡單只有3️⃣種麵樣1️⃣種湯品可供選擇
📍牛肉麵🍜的當然就不用再多加介紹了，這裡的「陽春麵」指的就是不加【牛肉】🐂的湯麵，所以簡稱「陽春麵」，雖然這裡的販售品項真的很簡單！但是口味卻是一點都不簡單喔~~~~~
📍一進店門口在左手邊櫃檯旁邊就擺著一櫃放滷味的地方，可以供你自己選擇！說到著不得不說店家真的很貼心，這裡的滷味都是按照你夾的份量計費，不會遇到一種情況，就是如果你是一個人用餐的時候，當你想吃這個，也想吃那個的時候，會擔心叫太多而吃不完，浪費掉食物的情況。所以我覺得這樣就很適合像我這樣一個人用餐。
📍這裡滷味看似平凡卻有個不平凡的靈魂，店家說這可是用它們獨門秘方滷包下去滷製的，不論是牛肉類🐂、豬肉類🐷或是海帶、豆干都滷的很入味。
📍但我最愛的就是這一味了➡️《 泡菜 》
📍你們有看到嗎？店家用的是傳統的大甕加上天然的酵母，讓高麗菜🥬自然發酵，仔細一看水面上還浮著一層層白白的漂浮物，但你們不用怕那不是它壞掉了，而是它發酵完的樣子。
📍 這裡的泡菜販售的方式也很特別，它採夾「一次性」的，你們有注意到大甕旁邊插著兩爽筷子🥢，那兩爽筷子就是讓你夾泡菜用的，那麼什麼叫「一次性」？意思就是說你筷子進到甕裡面無論你可以夾多少都只收你💲2️⃣0️⃣塊錢而已，如果你可以夾一大盤也沒關係，但就是只能夾一次，我有問了店家為什麼只能夾一次而已呢？店家的解釋是說怕筷子🥢來回﹝進油﹞而污染了整甕的泡菜，那如果你害怕像我這樣夾不多的人又很想吃它怎麼辦？沒關係!你可以請店家代勞，他們可是很樂意為你服務的。
📍另外今天糖糖又多點了一份🐷豬舌頭跟海帶來試試它們的滷功如何？果然一點也沒讓我失望，那一口咬下就是一個字:『 讚 』啦 !
📍最後~~~主角重磅登場了!!!! ➡️ 《 牛肉麵 》
📍你有看到這碗牛肉湯🥣，應該就明白它到底有多銷魂了吧!那湯頭好喝不油膩，你完全喝得出來它有多鮮甜，那是店家用牛大骨長時間下去熬煮出來，在搭配牛肉麵不可或缺的好朋友，「酸菜」 ，那牛肉也滷的軟嫩，一整碗大約有5、6牛肉塊，每一塊都有1.5公分以上的厚度，一碗💲1️⃣4️⃣0️⃣元我個人覺得是挺值得的。
📍 不小心又被我清空了， 今天【湖南味】就替大家介紹到這了~~~其他就留給各位看倌們自己去品嚐囉!!!
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